|
Coq Au Vin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram champignons, 2 takjes peterselie, 2 el. olijfolie, 1 bakje uienringen, 500 gram kipfilet in blokjes, 2 zakjes witte wijnsaus culinair (Maggi), 1 meergranen stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Champignons schoonvegen met keukenpapier en in plakjes snijden. Peterselie fijnhakken. In hapjespan olie verhitten en ui ca. 1 minuut fruiten. Blokjes kipfilet toevoegen en in ca. 5 minuten al omscheppend bruin en gaar bakken. Champignons (in gedeelten) toevoegen en ca. 3 minuten meebakken.
Intussen witte wijnsaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Saus door kip scheppen en bestrooien met peterselie. Stokbrood afbakken en er apart bij serveren.
|
|
|